第九十八章 宋族影脉（一）（4 / 4）

春一过茶树疯长，两三个月时间要将整年的茶采摘下来，而缺少蒸茶、制饼工坊后，只能眼睁睁看着堆积成山的茶叶迅速腐烂。

按照宋钰的吩咐，茶杯送到厨房，曾翰林手上堆积了很多琐碎的事还得继续去忙。

宋成成那家伙除了拿剑耍弄外几乎不会别的，自从知道眼前这人是夜叉后倒是想自告奋勇帮忙，但却被宋钰毫不有情给拒绝在门外：“你在外面院子待着去，别让人靠近厨房。”

“好！”宋成成简单而干脆。

春芳嫂被留下来搭手帮衬，站在灶台边有些为难：“这里只有小的蒸笼，这么多茶就算蒸到天亮也蒸不完，而且大榨床也被弄坏了。”

“用榨床麻烦，还费时费力。”

春芳嫂连连摇头：“这咋行，出笼的茶必须得先用小榨床去了水分，再用大榨床榨掉茶上油膏，这样茶味才能久远滋味浓厚，不然弄出来的茶连三钱银子一团也卖不出去。”

宋钰临时突击过大荒制茶流程，单单是榨膏这一流程就极其复杂，须用竹皮将茶裹得严严实实，再放到榨床上榨，大概三四个时辰后还需要再拆开将裹着的茶翻揉，周而复始翻转无数回直到茶叶油膏祛尽完全干透为止，若是茶叶水分未尽，制成的茶团会很快发霉变质。

这还算最简单的一道工序，此后还有研茶、造茶、过黄、揉团、烘焙……之所以租用别人的房屋作茶坊，主要原因在于大榨床太占地方，正式制茶后至少得十架大榨床一起投入使用，此外焙炉也得重新架设，一些经年产茶的世家还挖地三尺打造焙炉，因为祖传制茶工艺的差别，也让大荒各种茶口味不同。

“试试看吧，也许能找着捷径。”宋钰心里也没底，按照传统的制茶方法宋钰知道罗家必然没法做出来的，好歹也是自己未来老丈人，宋钰当然得帮着罗天舒为他女儿筹备以后的嫁妆。只是罗雅丹这几天似乎对自己很不待见，连话也不愿多说，不但如此还不允许文静那小丫头和自己说话。

“先生，差不多了吧！”灶台内架起的柴火烧得正旺，春芳嫂站在旁边有些不解地望着宋钰：“要我说啊，这茶还是采得过早，不能生出油膏的茶不耐煮。”

宋钰伸手在离锅底大致三公分处感受了一下温度，然后在春芳嫂惊诧声中直接抓了几把茶芽丢在锅里。