第三十一章(3 / 3)
说:"怪不得这家面档这么多人吃了,想不到这馄饨竟然这么便宜,肉可不便宜啊!"
春花婶笑了,说:"一会上来你就知道了。"
阿青在旁边也看着方钰敏嘻嘻笑了。
老板娘动作很快,四碗面没一会就全部端上来了。方钰敏先把馄饨和面给大家平分了,玉米疙瘩面留在最后才分来吃。
大家也真的饿了,十点多吃的葱花饼,现在都一点多了。方钰敏捞起一只馄饨迫不及待地张大嘴含进去,春花婶和阿青竟然都停下来看着她。
方钰敏奇怪地看了看他们,咀嚼来咀嚼去,张大了眼睛,几乎都没感觉到肉的味道啊。赶紧捞起一只馄饨观察:好大一块皮,好小一点肉!
春花婶和阿青见方钰敏这副模样都忍不住笑了,春花婶说:"就这馄饨皮,是白面做的,才卖五文足以值回票价了,你还想里面包了大块肉啊?哈哈。"
方钰敏脸上露出我真的以为里面包了大块肉的模样,让阿青又忍不住笑了起来,他说:"所以说啊,小莲婶。我们就那两样吃食,料足味美,肯定会大卖的。"
"行,承你贵言!"方钰敏把她碗里的馄饨都拨到阿青碗里了。
接着大家又吃了另外三样,怎么说呢,跟酸辣粉和凉拌粉相比,只能说汤清味寡了。
随后三人又去了另一家看起来食客也很多的粉面档试吃,味道几乎也差不多,甚至比起第一家更差。方钰敏,春花婶和阿青的信心就更足了。
去杂货铺取了东西后,三人朝城墙集合地走去。方钰敏一边走一边盘算,说:"春花婶,我们第一天就准备100碗的份量吧?"
"小莲婶,你这100碗是指酸辣粉吗?那凉拌粉呢?"
"不,是全部加起来准备100碗。第一天是试业,嗯,就是第一天开档,我们主要是做宣传。把我们的猪下水,酸辣粉给大家试吃,介绍和推广。如果尝过好吃了,第二天自然会过来买。而尝了又买不到的人,或是根本连尝都没尝到的人,就会心痒痒也想吃上一碗,却刚好都卖完了。人的心理很有趣,越是吃不到又听到别人说如何好吃,他们就一定要吃上才心息。我要的就是这个效果。如果反应好,第二天我们才准备多一些卖。你们说,这样好不好?"
"行,就按你说的去做的。"春花婶其实听不大懂方钰敏说什么,阿青则似懂非懂。他们觉得来一趟县里不容易,多做少做还是一样要走两个时辰的路,就想着多做一些更实惠一点,但方钰敏说的又有些道理,但怎么的道理又说不上来,最后还是决定一切都听方钰敏。他们觉得方钰敏比他们懂得多了。
回到集会地,方钰敏他们如此血拼自然又引起来了大家的哄动。贵叔竟然还帮方钰敏带了一副免费的猪下水回来。
一副猪下水,大约能做到50碗面,八副就是400碗了。哇,小厨房要扩充了,灶台起码要建四个大灶的才够用啊。
嗯,顺便让秋来把火龙也砌了,这里的春天比起方钰敏曾经住过的南方要低好几度,大概冬天会很冷吧。