第三章 这就是纯生态养殖？（2 / 2）

确实是南陵县特产，鲚鱼科，和著名的长江三鲜之一的刀鱼是同宗兄弟。

银纹鱼是南陵县的叫法，他的学名叫什么，秦小飞也不知道。

这种鱼，虽然是刀鱼的同宗兄弟，但它的生长环境非常的奇怪，偏偏喜欢生长在鹅卵石丛生的汉河边缘，因为只吃河虾、螺丝之类的小东西，而从来不吃腐烂的河底淤积物，所以它的味道不仅鲜美，而且特别的嫩滑。

银纹鱼最好的做法，就是清蒸，放上两颗花椒、三瓣蒜头，少许辣椒，别的任何调料都不需要放，那味道，鲜美的让人能把舌头咬下来。

不过，因为银纹鱼的特殊生长环境，野生的银纹鱼非常的难以捕捉，据说，这种鱼，在飞堰市的价格，可以达到每斤五十元左右，就这，还有价无市。

秦小飞的老爸，也是听了别人说这种鱼的价格后，心动不已，才选择在汉河中建立起这样的一个围塘，进行银纹鱼的养殖。

而且听俞艳解释，老爹秦牧不知道从哪里听说纯生态养殖的那番道理，围塘中的银纹鱼鱼苗，全都是他从汉河中，亲自捕捉到的。