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都挺好，撒点盐就更不错了，苏染再试着把土芋切片、切丝炒了吃，孩子们也都喜欢得很，后来她还又尝试了许多做法，比如煮熟后捣碎了，和萝卜掺在一起做成小丸子，下锅炸；或者直接切成薄如蝉翼的片炸一炸，上头撒点盐，这都是孩子们喜欢的小食，

苏染把这些做法都告知了钱嫂子，当然了，对于赠与他们这些种子的洛三老爷，苏染也在收获的时候就及时给予了反馈，也将自己做好的小食叫人快马加鞭送到洛家去，给亲家享用，洛家那边反馈过来的消息也是大家都十分的喜欢，

因此，苏染决定今年多留些种子，明年她要扩大规模了种，

却不曾想，就在她做出决定后没多久，本县的新任县太爷就给他们来了封信，请他们夫妻去县里做客，

“现在咱们家没什么事啊，县太爷怎么突然又想到我们了，”苏染捧着信，满心的不解，

这两年，县太爷倒是给袁先生和全哥儿都来过不少信，要么是县里来了贵客让他们去帮忙陪客，要么是让他们去帮忙组织秀才举子们的聚会，袁先生和全哥儿都欣然应邀，可是这次，这信却是写给他们的，

“既然来信了，那就去好了，咱们家行得正做得直，又没做什么坏事，县太爷也不会无缘无故的找事，”袁先生接过信看了眼，就随意的甩了回来，“说不定县太爷是有正经事要找你们商量呢，”

县太爷能找他们商量什么正经事，苏染想不透，

不过，既然这信都已经送到手上了，苏染他们也不好拒绝，夫妻俩也就收拾一通，往县里去了，

到了县衙，师爷很热情的接待了他们，夫妻俩在后堂等了没多大会，县太爷就赶回来了，

“这一次，本县请二位过来，其实不是为了别的，就是为了你们家今年种的番?，”知道他们家人是什么性子，县太爷也不啰嗦，直奔主题，

苏染顿时就明白了，

县太爷见她明了了，他心里也十分的高兴，忙接着说：“这番?早些年就已经在西北种成了，但因为种种原因一直没有推广开去，到这两年，朝廷又有想把这个在各处试种一下的意思，只是这新东西，许多人都不认识，大家也都不愿意种，可是上头的任务也下来了，每县至少要挑出一百亩地来种它，本县近些日子正为这个头疼，就听师爷说，你们家已经种过了，而且还种成功了，”

“是，我们明年还打算接这种，”苏染点头，

县太爷听了大喜，

“既然如此，你们有没有胆量一口气种上一百亩，”