第一百九十五章 过年准备（2 / 2）

持了几天，也走了。

所以，今年的春节就是张田两家，不过依旧准备的热热闹闹。

豆腐上的霉菌终于长好了，喜儿今年准备精细点准备，而且还要多弄点。

最重要，是要多放点辣椒，家里这群人口味越来越重了。

她拿出夏天晒好的红辣椒，让李颖炒脆了，碾成粉末，放在一个大盆里，倒上盐。

再把花胶炒香了，同样碾成末，加进去。

然后把豆腐一块块六面都沾上盆里的粉末，然后一层层码进陶盎里，密封好。

半个月后开启，就能吃了。

香辣美味，没有菜的年月，一小块儿臭豆腐就能吃一碗饭。

所以，每到腊月时节，家家户户如果有黄豆，都会打豆腐，臭豆腐。

秋黄不接的时候，拿出来是一盘菜。

日子慢慢滑到了腊月下旬，李颖更忙了。

每天除了伺候那二十只小猪，不，现在已经不是小猪了。

她还要为新年做准备，炒花生，烧红薯片......

虽然在高石庄很奢侈，但今年李颖是打定了主意，要过一个丰盛年。

早些时候，她就让喜儿将洗干净的红芋阴干，然后炮制成片，晒干收好。

这时候拿出来，和细沙放在锅里翻炒，直至成金黄色，红芋片的表片起气泡的时候，表示炒好了。

这种红芋片又香又甜又脆，是小孩子的最爱！