☆、第一百零二章 酸辣酱（3 / 3）

拿起冰冰凉凉的酸梅汤，小草轻轻的抿了一口，顿时一股酸酸甜甜的味道充斥着口腔，冰凉的感觉一下子将全身的暑气都消散了不少，看着乔小花喝了好几口酸梅汤之后，就乖乖吃饭的样子，小草的脑海中突然一抹精光乍现。

“有了！我想到了！”小草高兴地说道。

“你想到什么呢？”许温雅疑惑的问道。

“没什么，娘，赶紧吃饭吧。”有了头绪的小草快速吃完饭，就一头扎进了厨房里面。

刚刚自家大姐的酸梅汤让她有了新的启发，夏天酷热，所有人都吃不下饭，聚鲜斋的酸菜鱼之所以火爆，是因为那酸辣的口味可以开胃，所以，广受所有人的欢迎。

而对于那些个迫切需要自己帮忙的其他几家掌柜，他们需要的不是新菜式，而是可以吸引顾客食欲大开的方法，小草想到这里，一道分外简单的制作食谱就出来了。

让自己的母亲准备了辣椒、瘦肉、番茄还有姜和大蒜，接着，又把盐、料酒，还有母亲自己酿的米醋以及油放在一旁备用后，小草就撸起袖子开始干了起来，看着这些准备好的东西，很多人都应该想到了，没错，这次小草要做的就是酸辣酱！

小草首先把辣椒和肉剁成碎末，又把番茄切成片儿，接着让母亲在灶头里添上火柴，把锅热起来。等到差不多了，小草就放入油爆炒姜蒜，等炒出香味之后，就加入肉末翻炒，又加点儿盐巴和料酒。

等锅子里面的肉末变白，小草就把剁碎的辣椒放进去，一直到辣椒香味出来了，再加入番茄继续炒，在最后炒的时候，小草用锅铲将里面的东西压碎变成糊糊为止，最后加了点儿米醋进去，一盘酸酸辣辣的酸辣酱就这么出锅了。

小草看着红红的酸辣酱，满意的露出了笑容，为了试验自己做出来的东西到底好不好吃，小草将中午剩下的米饭盛了一点儿出来，在上头加了点儿酸辣椒，拌着饭让刚刚中午没吃多少饭的小花尝了一口，顿时，女孩闪烁着大眼睛，十分夸张的说道：

“二姐，好好吃啊！”

辣中带着微酸，酸中还有一点儿甜味，这样的味道一进入口中，立马就将原本的倦怠的情绪一扫而空了，饥饿的感觉也顿时回来了。

“真的好吃吗？”小草看着自家小妹的连连点头的样子，心中已经肯定，自己这酸辣酱应该是成功的。

到了晚上，小草让母亲准备了土豆和黄瓜，用自己做的酸辣酱弄了一盘凉拌土豆和凉拌黄瓜，一上桌，就被抢光了，比起旁边的红烧肉更受欢迎。

“媳妇，没想到你这酸辣酱竟然还能这么吃啊？”玉风将最后一根土豆丝在小花幽怨的眼神中，慢慢吞下肚后，十分崇拜的说道。

“这酸辣酱本来就是开胃用的，别说是用来做凉拌菜了，就是下饭、做菜、蘸酱都是可以的，尤其适合夏天吃。”小草笑着说道，想起自己以前自己不爱吃饭的时候，去吃饭买一罐酸辣酱，顿时就能吃下一大碗饭了。

“我媳妇真聪明！”

“好了，别拍马屁了，明天你进城，把今天来的那些人都找来，就说我有新的秘方给他们。”小草言归正传道。

“好，媳妇。”玉风对小草从来都是言听计从的，小草一发话，哪有不同意的时候。

看着眼前两个已经空空如也的盘子，小草眼神闪过一丝晶亮，看样子今晚还得多想几道凉拌菜，这样子，明天才能狠狠宰那些人一笔啊！

-本章完结-