【049】那个男人 (3)（12 / 12）

唐麦和单杰这两个挡在楼梯口的人让让。

唐麦很有礼貌的避让了开来，没再理会单杰那一脸嫌弃的模样，而是将视线转移到了二楼这里。

不得不说单雄在做生意方面是一个不可多得的将才，唐麦在纸上写的和画的自助餐形式在这么短的时间内，被他原封不动的呈现了出来，现在并不是吃饭时间，可还是有很多人集中在二楼，比起一楼的冷情，简直就是天差地别，二楼除了自给自足的餐桌外，还有很多任人随意吃坐的桌子。

唐麦绕开单杰朝自助餐的区域走了过去，从蔬菜区走到了肉食区，还有烧烤区，自助餐是若干品种、系列菜点食品提供消费者自由选择的就餐方式。

因此，不论自助餐消费标准高或低，就餐人数多还是少，只要决定以自助餐方式经营，其菜单的制定就必须考虑菜肴、点心以及冷菜、热菜、汤类、荤菜、蔬菜、甜品、水果等食品的结构比例和具体道数。自助餐的菜点数量、结构，应在确定自助餐风味，餐别性质的前提下进行均衡。

唐麦写给单雄的只是自助餐的其中一部分，她早就猜想到会有人跟风，自然不可能不留一手，想抄袭她的东西，也要有那个本事才行。

她写给单雄的自助餐只是一种大杂烩，而真正的自助餐就菜单的制定原则都有至少六点，还有其他的很多事项也是需要具备的，想搞一个高档的自助餐餐厅不是那么简单的事，否则她也不用那么早的就看好地皮，打算盖个新酒楼了。