072、豆花（2 / 2）

查了医书，发现应该是可以吃的以后，自然没多说什么了。

也许这豆腐弄出来之后，会有人能吃出里边的石膏。

到时有人见利而效仿，也说不定。

墨姝走过去，将早已磨好的生豆浆放入锅内，陆三已经开始生火，她检查了旁边的石膏浆，发现是焙烧过之后磨成粉然后加水调和的，而且磨得非常细腻，显然是下了功夫的，满意点头。

不久，锅中的豆浆开始出现了浮沫，墨姝拿过勺子将浮沫一点点清理掉，见豆浆煮开了，舀到旁边的小锅里，加入少许石膏浆搅匀。

墨姝让陆三先熄火，将大锅里多的豆浆拿去煮盐。

小京喜滋滋地凑过来，问：“墨姐姐，这就是豆花吗？”随后她看了一眼小锅里的豆浆，又疑惑道：“这与豆汁没什么分别呀？”正说着，她忽然惊讶地叫起来：“这豆汁像冰一样结块了！”

墨姝笑道：“是呀，结块了之后的就是豆花了。”

小京兴奋地拍手，笑道：“原来豆花是这样煮出来的呀！”

说话间，豆汁已经慢慢地全部凝结了，墨姝冲豆花的速度比较快，所以看上去品相还挺好。