第1304章 林奕欢的套路 2(2 / 2)
般拥有一颗大善之心的人着实不多。
小叶子去把药膳需要用的药材全都装好,她正准备去后院亲自给秦荣煊熬药膳,却不想林奕欢早已经在后院等着她。
“师傅你怎么过来啦。”小叶子不解的问道。
“这个药膳你也是第一次熬,我怕你熬不好这才过来亲自教你。”林奕欢说道。
“师傅你果然对我最好了,刚才我还想着这么好的药材,万一我给熬坏了,那可怎么办。”小叶子笑眯眯的说道。
林奕欢很是仔细的手把手教小叶子如何把药膳熬的更好喝一些。
她这次用的是猪肚和鸡为原材料。
猪肚早已经被厨娘清洗的十分干净。
林奕欢把猪肚放入加了调料的清水中稍微煮了一下,去除猪肚的腥味儿,还有猪肚表面没有清洗干净的粘液。
然后又用同样的办法把整鸡在水里过了一遍。
“小叶子你熬制药膳的时候,尽量把肉类的食材,跟我这般过一下水去腥气。”林奕欢说道。
小叶子微微点头说道,“以前我也会过水,但是还从来没有在水中加过白酒和调料,我还以为这些要在熬药膳的时候,直接加在汤中就可以了。”
“材料入锅之后,调料在另外重放。”林奕欢说道。