第1014章 两大高手涮羊肉（1 / 2）

“老……老先生好眼力！”

门口的服务员虽然看到这老头服装怪异，但顾客都是上帝，上帝穿什么衣服你还管着了？

不由分说，把三个人拉进店内。

昊学见是京都老字号东来顺涮羊肉，倒也称得上是经典美食，不好扫了洪七公的兴致，笑道：

“老洪啊，这会儿咱们吃涮羊肉没问题，可是等会儿回到家，你可别后悔？”

“我后悔什么！”

洪七公正在努力研究，这个涮羊肉是怎么吃法，哪有余裕搭理昊学。

你无耻骗我过来好几天的账我还没跟你算，这会儿还说什么后悔不后悔。

今天必须就是这涮羊肉了！

羊肉嘛，老叫花子自然吃过。煎炒烹炸各种花样的也不算稀奇。

可是，这个“涮”字，作何解释？

也难怪他不知道，这羊肉火锅，也就是涮羊肉，据记载是始于元代，在清代乾隆年间因为皇帝的偏好，才逐渐兴盛起来。

洪七公身为一个南宋的乞丐头子，哪怕是吃遍天下，也不可能吃过羊肉火锅这种东西的。

昊学揶揄道：“万一到了家里，有更好吃的东西……”

“那我就再吃一顿！”

洪七公不耐烦地摆摆手，索性把昊学忽视掉，直接问服务员，说道：

“伙计，这东西怎么吃法？”

呃……

女服务员还是第一次被人称作伙计。感觉十分新鲜，忍住笑，解释道：“老先生没吃过涮羊肉？咱们东来顺可是百年老字号了！正宗铜火锅，正宗内蒙古羔羊肉，保证您吃一回想下回！”

百年老字号？

昊学心中苦笑。你可知道，跟你说话的这位，是特么千年老乞丐！

“拣你们拿手的上菜便是！”

洪七公不懂装懂，这种点菜方式在他看来也算是十分平常，反正昊学似乎不缺银钱，付账总是没问题的。

丐帮中人，分为污衣和净衣两派。其中污衣指的是衣着褴褛肮脏。沿街乞讨的那一类常规乞丐。净衣派却看上去和普通人无异，只是因为仰慕丐帮威名，投入到帮内，算作丐帮弟子，平时生活方式也并不刻意向乞丐靠拢。

在洪七公之前，丐帮内污衣净衣两派时常争斗不休，闹出一些很不愉快的往事。

洪七公担任丐帮帮主之后。一碗水端平，着力解决两派纷争，自己以身作则，一个月穿污衣，一个月穿净衣。

这污衣派的规矩，是不能上饭馆点菜吃饭的，净衣却是不妨。

洪七公这个月刚好轮到穿净衣，所以不算坏了规矩，点起菜来底气十足。

然而，女服务员却是有点蒙圈。

拣拿手的上？

那……是应该怎么上啊？

干了三四年服务员了。没见过这样的客人啊！

还好有昊学给他解围，随便瞅了一眼隔壁桌四个人桌上的菜品，笑道：“按照他们这个配置，原样来一份吧，我懒得看菜单了！”

“好的，您稍等！”

服务员松了口气，暗暗奇怪这真是一桌奇葩客人。不光服饰奇葩，点菜也这么有个性。

不多时，热气腾腾的鸳鸯火锅先端上来，东来顺保持着铜火锅的传统，看上去有几分古意，红通通的火锅，下面是红白两色的锅底，香气扑鼻，倒是令人胃口大开。

洪七公迫不及待地伸出筷子，在锅里捞了半天，一无所获。眨眨眼睛，有些诧异地问道：

“这……是一锅鲜汤？”

可是就算是汤，也该给几个汤碗啊，不然怎么喝？

昊学失笑道：“老洪啊，别急，真正的吃食还没上来呢！”

话音未落，羔羊肉、虾丸、冻豆腐、菠菜、金针菇、肥牛等等食材一一摆上桌，琳琅满目，花样繁多。

黄药师因为家有厨娘，对吃食方面鉴赏极精，也并不像洪七公那般贪吃。虽然同样不认识羊肉火锅，也不了解吃法，却保持了缄默，时不时转动一下脑袋，看看周围的食客怎么操作。

洪七公却是因为关心则乱，死死盯着自己桌子上这些东西，挠挠头皮，又有些犯难。

“这些……都是生的啊……”

“七兄，我来为你演示一下！”

以黄药师的聪慧，只是看了几眼，大概也就明白要领，当下夹起一片薄薄的羊肉片，投入沸腾的锅内，不多时鲜红色褪尽，那便是熟透可以吃的标志。

从锅里捞出来一片羊肉，学着隔壁桌的样子往调料里蘸了蘸，送进嘴里。

“唔，还不错！”

能得到黄药师这四字评语，足见东来顺能成为百年老字号，也是名无幸致。

当然，这其中，吃法的新鲜占了好多分数，不然以桃花岛的美食标准，涮羊肉纵然美味，也难入黄药师的法眼……呃、法嘴。

洪七公看着食指大动，赶紧有样学样，丢了几样食材在锅里。

羊