第80章 南瓜豆沙饼（3 / 3）

把蛋和南瓜取出来，南瓜用勺子压成泥，蛋剥出蛋黄，加上一勺砂糖，和上糯米粉搅拌揉匀，放在一边醒一会儿，再揉成十二个小块，稍微捏扁，包上一小块豆沙，底部收紧，在手心一压，变成了小圆饼子。

何田看了看小圆饼子，又用餐刀背在饼子上面压出条纹。

揉好的圆饼子黄澄澄胖乎乎的，压了条纹之后就变成一个个小圆南瓜的样子，非常可爱。

何田等南瓜饼又醒了大约十分钟，在火上放上平底锅，锅里加上油，把十二个小南瓜都放了进去，煎到底部金黄，再翻个面，稍微煎一会儿，就可以出锅了。

糯米南瓜饼里掺了煮熟的蛋光，外皮煎得焦脆，内心却绵软，再加上一点豆沙馅儿，粘糯之余更加香甜。

易弦一向喜欢甜食，自然非常喜欢这款南瓜饼，把才抱怨过的“整天吃南瓜”的话抛之脑后，笑嘻嘻地连吃了几个。

不得不说，寒冷也是一种调味料，在冬雪寒夜，围着火炉，和心爱的人依偎在一起，即使普通的食物也变成了生平罕见的美食。

易弦握着何田的手，小声说，“这是我吃过的最好吃的南瓜饼。”

作者有话要说： “寒冷也是一种调味料”这话也是《小森林》里的。第一次听到时深以为然。

今天也祝大家愉快。