第135章 一言许出秀才（2 / 2）

，“大嫂，现在炒什么？”

“油爆锅。”云岚带着一丝神秘，毕竟回锅肉也是明末才有的菜名，现在都叫油爆锅，但好的油爆锅都只有在大酒楼才能吃得到。

唐天心一听油爆锅，双目冒着精光，“大嫂，你竟然会做油爆锅？”

“嗯，我娘以前有肉就这么做给我们吃，只可惜我家穷，一年也就能吃上一回，所以我记得很清楚。”

云岚说着，先将锅里的热油，舀了半勺子油倒入蒜蓉里，放在一旁，将准备的姜蒜花椒山柰八角丢入热油里，爆出香味后，倒入熟肉片，不停的翻炒。

“大嫂，你太厉害了。”唐天心这一刻只剩佩服了。

云岚柔柔一笑，端着牛慧做的黑酱倒入锅里，继续翻炒。不过她更喜欢豆瓣酱，不过这对这个家乃是奢侈，所以得等以后有钱了，她自己做吧。

再加入少许酱油和酒，抄到香味四溢，端着韭菜过来，将韭菜全部拧断成一寸长加入肉里，爆炒十几下，撒了一点盐，铲了一块肉给唐天心，“尝尝味道如何？”

“嗯，嗯。”唐天心连连点头，伸手抓到嘴里，香的她闭上双眼，直呼，“大嫂，太好吃了，不咸不淡，满口飘香，大嫂，你太厉害了。”

小姑奶奶，一顿饭就把你搞定了，你还真是廉价啊。不过姑奶奶再送你两句人生至理名言吧。