第6章酱菜和淮山饼（2 / 2）

做的淮山饼和酱菜，若是您执意不收兔子，那我就再做一次红烧兔肉，晚上您就在咱们这里吃饭了。”

韩婶张了张嘴：“又不是啥好东西，哪儿还带蹭饭的？”

林母连忙过来帮腔：“你就别推辞了，否则这些东西我们都不收了。”

韩婶闻言，拍胳膊笑了：“成，那晚上就在这里吃饭，正好我也帮着做饼子，瞧瞧薇薇做的新鲜玩意儿，学着回头给我家那臭小子做着吃。”

林薇薇松了一口气：“成，没问题。”

有了韩婶的热情帮忙，她一下子解决了材料问题，下午把淮山和木耳都处理干净，就开始分工合作，林母帮着切菜，把淮山切成小块，橄榄菜和野菜都作为小配菜切成细丝儿。

林母刀工很好，切出来的菜形状好看，厚薄均匀。

韩婶闲不住，跟着问：“薇薇，还要做些啥？婶子帮着做，也能跟着学。”

林薇薇想了下，笑着道：“那韩婶帮忙腌制木耳酱菜吧，腌制酱菜您比我有经验，木耳只需要剁碎，然后和橄榄菜野菜丝儿一起炒香，放调料，之后放进坛子里腌制两天就成了。”

韩婶很快领悟：“这简单，婶子帮你腌制酱菜，你忙活淮山饼就是。”

林夏在帮忙烧火，锅里水开之后，林薇薇将淮山块放进锅里煮熟，林雨儿和韩婶一起腌制酱菜，学习得很认真，想着以后可以帮姐姐做酱菜。

林薇薇等到淮山块烂熟以后，放进装着面粉的盆子里，将牛奶倒进去，之后把淮山块捣碎和面，加盐加糖适量，最后再把面团分摊成几块，放进锅里摊煎饼。

“姐姐，白菜剥好啦。”林辰逸抱着一盆子鲜嫩的大白菜进来，小脸上还染了泥，满脸骄傲：“都洗干净啦。”

“小弟真棒。”林薇薇毫不吝啬夸奖，等到煎饼煎好，直接将锅洗干净，把沾水的白菜铺在锅底，以免蒸淮山饼的时候把饼浓黑，之后把煎好的淮山饼放到白菜上回锅闷水五分钟。

不多时，锅里就传出了香味，林薇薇一揭开锅，林辰逸忍不住跳起来，伸长脖子往锅里看：“姐姐，我先尝尝。”

迫不及待地要上手，还是林母笑着给几人盛了几块淮山饼端上桌，盯着小家伙洗了手，这才招呼一家人上桌吃饭。

林薇薇又做了一道红烧兔肉，一道凉拌木耳，清炒野菜，昨天的淮山兔肉汤还有剩下，每人一碗刚刚好，再加上酱菜和淮山饼，众人吃得津津有味，最后几只小家伙几乎是摸着圆滚滚的肚子动弹不得了。

看到几人爱吃，林薇薇对淮山饼和酱菜的销售更有信心。