第90章(1 / 4)
90 暑假事件
原来黎浩哲并不像别的高三生那样, 只一心读书,全心备战高考。他还分出一部分心思来, 帮着母亲谋划事业。
黎母本身也是个爽利的人, 性格开朗,又带着点旧时的侠义。虽说是个厨师,可黎母的交际能力却很强。
黎浩哲便劝母亲,出去做席面也多跟主家交流, 新社会也不讲究老爷夫人那一套。
这年月那些富豪夫人, 以及女企业家,什么样的出身都有。很多人也都是吃过苦的, 黎母从不忌讳自己的农村出身。因此很多当家的富豪夫人都愿意跟她相处。
而且,黎母本质上也跟那个圈子的人不同。
她醉心于厨艺, 并不追名逐利。相比金钱, 她更愿意追求厨师的更高境界。
这样一来,反而受到了那些阔太太们的尊重。黎母在那个圈子里名声日渐变好。
再加上,黎母本身也够义气。
在她声名鹊起之后, 并不会因为别的富翁给开出高价,就上赶着为那家做席面。想找她做席面, 必须按顺序排队。可黎大厨却也不是不通人情, 她会因为相熟的朋友说情,增加一两桌。
这样一来, 那些跟她有交情的夫人,就觉得很有面子。也因此越来越多的夫人以跟黎大厨交朋友为荣。
这些朋友也各自都是一些有路子。
平日里黎母需要一些少见的食材,这些朋友总能帮忙弄到。
一来二去, 黎母的名声也出来了,钱也赚到了,再加上上次试厨的事。她的名声更是达到了顶峰。
黎浩哲便盘算着,该把事业做起来了。
厨师自然要开饭店酒楼的,黎家母子一商量,便决定不做那种寻常酒楼,批量生产菜肴,客人过去之后,想点什么点什么。
他们家的酒楼必须有特色,最后还像做席面一样,完完整整一套坐下来,最好是每道菜都另有讲究。让那些过来吃饭的客人,有面子的同时,还要大开眼界,觉得物超所值。
用黎母的话,他们做得不是食堂,而是席面。只不过需要客人来他们的饭店吃饭。而不是等着黎母去家里做饭。
在他们自己的酒楼里,只接受预约,并不接待临时来客。
而且,食材和食谱必须由黎母决定,不再由客人可以选择口味,说出忌口的东西,却不能指定菜式。就算这样,每天也只做一桌席面。
说起来,黎母这一年赚了不少钱,再加上以往的积蓄,再加上黎外公留下的那些家底。他们其实可以买间铺子,开一家像模像样的小菜馆了。
黎母也觉得反正酒香不怕巷子深,私房菜馆的位置和装修都不算重要,只要收拾的整洁干净就好。
可黎浩哲却觉得,既然要做,就应该做出宫廷御膳的气势来,尽量符合母亲的顶级厨师身份。因此在装修上就得注意,要做一个真正高端的,符合富翁喜好的饭馆。
自从黎外公去世后,黎家一向都是黎浩哲做主。黎母也知道儿子头脑精明,眼光也好,做事有魄力。
这一年做私家厨师,很多时候她自己拿不定主意,便会询问儿子的意思。而听由儿子的安排,她的厨师地位也水涨船高。
因此黎母思来想去,这次也仍是同意了黎浩哲的意见。
只是有一点,真要完全按照黎浩哲设想的来实现,他们现在的家底可就未必够了。
黎母便说:“要不咱们一点一点来,今年钱不够,先开个餐馆,等到明年,钱攒的差不多了,再继续完善。”
然而,黎浩哲却摇头道。“最好还是一次到位,趁着您名声打造,再把菜馆的名声打出来。倘若耽误这一年,也就措施了良机。”
黎母又说。“那不然我去找老张想想办法。国营饭店生意越发清冷,老张就算继续熬着,也拿不到多少补偿。也亏得他偶尔跟我一起做席面,不然日子还真不好过。”
由于老张现在还挂着国营饭店厨师的名头,也不好正经八百自己单开席面,自能就过来帮帮黎母的忙。
两人本就性情相投,都醉心于厨艺。自从合作以后,反而屡屡打破了菜系的限制,能做出更加精妙美味的菜品来。
也因此黎母想着倘若开私房菜馆,必得邀请老张过来一起入伙。
黎母性格倔强,她自认为身正不怕影子斜,并没有往别处想太多。可黎浩哲这一年在旁边看着,就发现张叔对母亲一往情深。
张叔本来也不善言辞,母亲又有着诸多避讳。倘若没有人戳破这事,两人还不知道得拖多久。
黎浩哲并不愿意母亲为了一个抛弃她的男人继续苦守。他希望不管怎么样,母亲也能过得幸福。于是便直言不讳地开口说道。
“您的确该跟张叔好好说说了。若是他愿意放弃一切,又拿出全部继续来,跟您一起干事业。那倒不如,你干脆就跟张叔再婚吧。反正也挺合适的,您也不会嫌弃他长相丑。”
黎母听了这话,顿时老脸一红,怒骂她儿子。“你说得这是