第十一章豆渣饼干（1 / 2）

肖氏在豆腐坊，一天二十文，李守信一天三十文，他俩都是肯做的，一个月一天都不休，能拿到一千五百文。

但是赵氏立了规矩，他们这一家五口人，不论大，每个人每个月要交二百文的生活费，赵氏管吃住。剩下的五百文，还要除去逢年过节给赵氏跟老李头的孝敬钱，剩下的才是李守信跟肖氏的。

可话是这么，钱却是到不了他们手里的，赵氏一句“你们平日不在家，光是娃娃看着钱肯定不行，我帮你们存着”就堂而皇之地拿走了所有的钱，从来没见给一文他们。

之前的钱都充了公不，现在居然还欠上了二两银，肖氏看着李守信，心里从来没有这么绝望过。

李沅锦冷静地看着这一切，现在才终于开口：“娘，这下你知道了吧？忍让是没有底线的。”

李沅锦是觉得肖氏还算一个可争取的人，没有被完全洗脑，虽然还是怕赵氏，但是在李沅锦的潜移默化之下，出于为母则强的心理，也逐渐开始为家考虑了。

肖氏低着头哭，李沅锦叹了口气：“先睡吧，都亥正了（十点），有什么明天起来再吧。”

……

第二天一样，天还没亮肖氏就跟李守信两个去上工了，李沅锦改不过来现代时睡足觉的习惯，一醒就是六点多，天都快亮了。

赵氏在外面喊：“李大丫！李二丫！懒鬼托生的！还不起来做早饭，等着我做给你们吃啊！昨晚上吵吵什么吵那么晚！今天就起不来！”

二丫在睡梦中被赵氏这么一喊，眼睛还没睁开就连忙爬起来要穿衣服出去，李沅锦拉住她：“二丫你干嘛？”

二丫揉揉眼睛：“奶叫我做饭哩！”

李沅锦：“不准去！”

二丫瞪大眼睛：“姐，不成，要是不听奶的话，奶又要过来找你麻烦了。”

李沅锦皱眉，这赵氏是个奇葩，什么事都做的出来，上次李沅锦也不让二丫去帮赵氏做事，结果赵氏进来就一盆冷水泼在李沅锦身上！

李沅锦当时可还病着！

想到这里，李沅锦叫二丫：“穿衣服，我把豆丁叫起来，我们去后山。”

二丫不明所以，但也乖乖给自己还有豆丁穿好衣服，李沅锦把被拿出去晒，赵氏在后院看到，这才满意地转回了堂屋：“看你天天睡到日上三竿起！不叫就不起来！谁要是娶了你这样的懒鬼婆娘，以后有的受！赶紧煮白菜汤！”

她可是要回屋把饼拿出来，等下就菜汤吃的，不过这个不能让李沅锦看到了。

上次就不备，让这臭丫头咬了两大口饼！

李沅锦今天不跟赵氏吵，趁着赵氏回东厢房的时候，转身回窝棚就拉着二丫跟豆丁从后院的柴门溜了出去。

等赵氏在东厢房等的不耐烦出来看，发现厨房、窝棚、后院里一个人都没有的时候，李沅锦早就在后山的山洞里了。

……

李沅锦把陶罐里面的水倒掉，二丫跟豆丁忙着用沙跟石过滤溪水，因为李沅锦这样的水才能发出好豆芽。

虽然二丫不明白为什么水里兑沙大姐还这样干净，但是反正照着大姐的做就没错！

李沅锦给刚出芽的豆芽换好水，发豆芽讲究的就是水和光，豆泡在水里是一定会发芽的，但是如果不遮光，芽就会长成苗，水里没营养，这豆苗也长不好，跟草根似的。

必须全程遮光，然后水还得是特别干净的那种，发出来的豆芽才会不会因为细菌问题出现霉烂。

给豆芽换好水，李沅锦又把昨天肖氏带回来的豆渣拿出来，捏出来一团，放在破陶碗里使劲，二丫从外面跑进来，伸手递给李沅锦几片叶：“姐，你看是这个吗？”

李沅锦拿过来一看：“对！就是甜菊叶，摘个二十片下来。”

之前李沅锦在后山找到了一株甜菊叶，秋天菊花开的正好，甜菊叶也长得不错。

这东西甜度是砂糖的三百倍，前世李沅锦父母做豆腐的时候，有人特别喜欢吃她家的豆腐脑，但是因为不能吃糖，特地求了他们用甜菊叶调卤，做出了糖尿病人也能吃的甜豆腐脑。

李沅锦帮着父母泡了无数的甜菊叶，对这东西熟的很！

二丫跟豆丁很快就捧着二十片甜菊叶进来了，放进破陶碗里面泡着。

跑了半个时辰之后，那碗水已经甜到指头蘸一下能当糖水舔的地步了，李沅锦这边也硬生生把豆渣揉得不见纤维。

再接着加水，继续揉，直到把豆渣揉成了豆渣泥，再升起火来，把破陶罐的另外一半不能盛水的碎片架在火上，捏出来一个个的扁扁的豆渣泥饼干团，放在陶罐上烘烤。

等豆渣饼干被烤干，自己从陶罐壁上掉下来，李沅锦用自制的木头筷夹出来一个，吹凉，心翼翼地咬了一口。

“喀！”

有点儿硬，硌牙。

但是咬下来之后继续嚼，甜菊叶的甜味，还有豆渣本身的豆香味就出来了，李沅锦越嚼，眼睛越是明亮——豆渣饼干算是成功了！

二丫跟