第二十三章汇报婆婆老太太点明要害（3 / 4）

，这所谓的饮料到底是什么好呢？”

巫碧卿笑嘻嘻看着张肇基，说道：“亲家老爷，这事情可不能一概而论。其实这还是一个枳和桔的道理。西方人喜欢喝咖啡，东方人喜欢喝茶，是一个道理。风土习惯养育一方人，一方人就有各自的饮食习惯。习性不同，饮食习惯也就不同。各国人等差别就在这里。”

煮在咖啡壶里的咖啡开始沸腾起来了，屋子里也随之飘逸开了一股馨人心肺的浓郁香味。

张肇基就看着巫碧卿说道：“碧卿，你是留过洋的，喝惯了咖啡，那你闻闻，这咖啡的味道怎么样？”

巫碧卿笑嘻嘻说道：“亲家老爷，我已经闻到味道了。这咖啡的味道蛮纯真的，看来是好咖啡。”

张肇基就对从儿说道：“从儿，那你就先给巫家舅舅倒上一杯，让他先品尝品尝。”

“知道了，老爷。”从儿答应着，就从炉子上拿起了咖啡壶，往咖啡杯里慢慢地倾倒起了咖啡。珍儿也就从巫碧卿开始，把一小杯一小杯的咖啡端到了各位亲戚面前的桌子上，带着请字地请大家喝咖啡。

张肇基笑嘻嘻说道：“今天有碧卿这么一个老资格在这里，我们这个咖啡就不用过滤了，直接喝。”

杨翰祥笑嘻嘻说道：“不过滤的咖啡我倒是没有喝过，不知道好不好喝。”

巫碧卿笑嘻嘻说道：“翰祥兄，其实他们欧洲人平时喝咖啡也不一定有这些讲究的，除非是特别重要的礼仪场合，才会有这么一些讲究。他们特别讲究的是咖啡的产地、品位和品质。”

珍儿和从儿两个人已经把一杯一杯咖啡端到了在座各位亲戚面前的桌子上。

巫碧卿端起咖啡杯，抬起手，够到鼻子下面闻了闻，又看了看咖啡杯里咖啡的成色，说道：“亲家老爷，这可真是绝对上等的咖啡。香气优雅，色泽润厚细腻，真是极品！亲家老爷，您是从哪儿弄来的呀？”

张肇基不无得意地说道：“说起我这咖啡啊，可还真是有点儿来头，是我那船厂里原来的老东家托人带来给他儿子的，顺便也给我带来了几斤。听我那小东家说，带来的时候还是咖啡豆。他把它碾碎了，又用筛子筛细了，才给我的，所以煮起来方便。一煮就喷香喷香的。味道还特别地浓咧！”

魏锦文端起咖啡杯子，尝了一口，在嘴里含了一会儿，才咽下去，说道：“好！味道真好。”

巫碧卿笑嘻嘻看着魏锦文喝咖啡，看见他把咖啡在嘴里含了一会儿才咽下去，就对他翘起了大拇指，赞赏着说道：“锦文兄不愧是个内行。其实不管饮食什么东西，都应该这样，不能心急。狼吞虎咽是吃不出什么真滋味的。细嚼慢咽，边嚼边尝，方能够品尝出真滋味来。”

魏锦文笑嘻嘻看着巫碧卿，问道：“碧卿兄，喝咖啡怎么嚼呀？”

巫碧卿笑嘻嘻看着魏锦文说道：“锦文兄，你只要喝一口咖啡，含在嘴里，用舌头拌弄几下，再用牙齿嚼几下，那味道就更加体会得到了。这就叫细嚼慢咽。细嚼慢咽的目的就是要体会味道。”

魏锦文看着巫碧卿，笑嘻嘻说道：“碧卿兄今天又教会了我一招了。细嚼慢咽。”

巫碧卿笑嘻嘻说道：“哪里！哪里！锦文兄，你可是知道的，英国是一个老牌帝国主义国家。他们上流社会的文化氛围可是很浓的。全然都是贵族的一套。做什么事情都是讲究格式的。贵族聚会跳舞，男士们那就一定要穿燕尾服，女士们一定要穿舞裙的。看上去实在是排场，高贵，优雅。美不胜收！”

张肇基看着巫碧卿，笑了笑说道：“碧卿说的一点儿也不错。我也曾经看见过英国人跳舞的。我们船厂的老东家和小东家也常常在家里举办舞会的。嗨！那可是排场得不得了！纯粹是贵族的一套。服装，皮鞋、领带，头发，都有规矩的。可不能瞎来来的！”说完，却是喝了一口咖啡，含在嘴里拌弄了一会儿，才慢慢悠悠咽下去，笑嘻嘻说道：“碧卿说得有道理，是要仔细品尝。这叫慢工出细活。”

听到张肇基用了这么一个比喻，大家都笑了起来。

杨翰祥喝了一口咖啡，却说道：“这咖啡的味道倒是蛮香的，不过喝到嘴里觉得好像有点儿苦涩。”

巫碧卿接话说道：“翰祥兄，其实喝咖啡就是要喝带一点儿苦味的，这样才过瘾。”

张肇基更是得意了起来，说道：“那你们猜猜，我这咖啡的出产地是什么地方？”

魏锦文笑嘻嘻说道：“我看不会是中国产的。中国的咖啡不是这种味道。”

“是非洲还是美洲啊？我听说非洲和美洲都是出产咖啡的。”何崇仁这么猜测着笑嘻嘻说道。

巫碧卿看着何崇仁，笑嘻嘻说道：“崇仁兄说的不错。非洲和美洲都是主要的咖啡产地。我们中国的云南也出产咖啡的，可是味道没有他们的好。”

张肇基就问巫碧卿说道：“碧卿，你是老资格。那你说说这咖啡是什么地方出产的呢？”

巫碧卿又浅浅地喝了一口咖啡，含在嘴里嚼了一会儿，慢慢咽下去，缓缓说道：“要我说啊，